На Кубани особое внимание будут уделять так называемым бережливым технологиям – концепции, которая позволяет улучшить процесс работы. Неважно где – на заводе, в офисе, даже дома. В апреле в Сочи пройдет 4-й международный саммит, посвященный этой теме. Тем временем в Армавире, например, фэн-шуй в бизнесе уже применяют.

Жизнь на этой кондитерской фабрике начала меняться два года назад, когда на предприятие приехал специалист из Японии с концепцией бережливых технологий – Кайдзен. Спустя несколько дней стало понятно: это не фабрика – это хаос. А когда сотрудникам сказали: выпускать продукции нужно в три раза больше, они возмутились: переработок и так хватало.
– Раньше мы работали как? 600 тирамису делали до 12 вечера, больше мы не могли сделать, поэтому и возмущения были. А теперь получается – работаем конвейером, – рассказывает Зарина Есаян, кондитер.

И выпускают тысячу тортов в смену. Каждый сотрудник начал выполнять какую-ту одну операцию. Выяснилось: большую часть рабочего времени отнимали именно лишние перемещения по цеху. Поэтому здесь появилось свое дорожное движение. Была нанесена зеленая разметка – для того, чтобы удобно было катать тележки, не было хаотичного движения. Синие разметки – парковочные места.

Правильная расстановка уже в первый год помогла увеличить производительность на 10 процентов. И значительно сократила потери.
– У нас исчезла нехватка производственных площадей, появились площади, о которых мы не подозревали. У работников выросла производительность. При этом японцы не приветствуют сокращения работников, они просто перепрофилируют высвободившихся работников, – отмечает Аркадий Тоноян, генеральный директор кондитерской фабрики.
Бережливые технологии превратились в философию. И вот она возвращается в нашу страну. Краснодарский край – один из передовиков ее внедрения. В минэкономики региона уверяют: власти готовы помогать тем, кто решит вступить на путь Кайдзен.

– Прежде всего в рамках каких-то организационных мероприятий, проведения семинаров. И прежде всего мы сосредоточим свои усилия именно на государственном секторе экономики. В тех непростых экономических условиях, в которых находится Россия, это один из ключевых моментов – возможность повысить производительность труда, – уверен Игорь Галась, заместитель губернатора Краснодарского края.

Источник: kubantv.ru

• Всё что нужно знать участнику проекта в онлайн курсе "Бережливое Производство И Шесть Сигма. Базовый". Обязателен для успешных проектов в вашей компании. 
• МОИ - онлайн система мотивационной оценки кандидатов. Это идеальный входной фильтр и отчет для выбора лучшего кандидата на ключевую должность.