Как Бережливое производство поможет улучшить вкус мясной продукции

Программа по снижению издержек, основанная на принципах «бережливого производства» заработала в январе этого года в мясной отрасли в Белгородской области.

Чтобы улучшить качество, а также вкусовые  характеристики мясной продукции, специалисты планируют оптимизировать технологические процессы, повысить эффективность труда, а также сократить непроизводственные потери. В конечном итоге это поможет обеспечить высокий сервис и своевременность поставок товара потребителям.

Проектная группа «ПромАгро», собранная из руководителей структурных подразделений, а также рядовых сотрудников, формирует предложения по усовершенствованию производственных процессов.

В компании также разработали систему мотивации персонала к вовлечению в общий процесс: за каждую целесообразную инициативу работник поощряется материально.

Будем следить, как результаты внедрения бережливого производства скажутся на вкусе продукции.